Mauricio de la Maza se graduó summa cum laude con un Doctorado en Biología y Desarrollo Sustentable en la UANL; cuenta con una Maestría en administración de Empresas de la Universidad de Lancaster, Reino Unido, con programa de intercambio con ESC, Lyon, Francia, donde se especializó en Planificación Estratégica; es Ingeniero Agrónomo Zootecnista en Ingeniería Agrícola y Zootecnia del Tecnológico de Monterrey; además posee una licenciatura en Derecho con Mención Honorífica de Excelencia del TecMilenio y estudios de Maestría en Arte Cinematográfico y Multimedia en la Escuela Superior de Cine y Multimedia Ilumina.